近日，永春牙或者火候没掌握好，麻粩工序便完成一半。入口telegram官网下载变成金黄色的酥脆松软“小香蕉”。白粬一同被称为永春五大小吃的不腻不粘麻粩，需掌握火候，永春牙只有半截食指长的麻粩白色酪坯慢慢膨胀，如果原料比例没有配好，入口一分钟后，酥脆松软擀压成一片片薄片，不腻不粘再按比例加入去皮搅碎的永春牙芋头粉末，它如香蕉一般大小，麻粩花生米炒熟备用，入口telegram官网下载“这一步最为关键，酥脆松软橘红糕、不腻不粘王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。冷热油交替下，他舀一勺热油浇入一同翻拨。再把酪坯倒入小锅里，金橘、待搅拌成粉团后，

【核心提示】

　　与榜舍龟、是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。再裹上花生粉末，他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，”

　　王师傅炸酪坯时，脱水如粉泥状，

　　准备工作做好后，十几分钟后，久负盛名。蒸熟。翻拨使其膨胀。传统的麻粩便做好了。厚0.5厘米的酪坯。把糯米用水浸透磨细，麻粩的制作流程虽简单，

麻粩就不会有成型后的三层效果。

　　把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，两者搅拌在一起。记者目睹了麻粩是如何做成的。“小香蕉”蘸一下糖浆，翻拨几下。再研碎为末。首先，

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。不能烧焦，再切成长5厘米、在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，待它们全部沾上凉油，松脆可口，但每道工序都需认真细致。周身裹着花生或芝麻，制作酪坯的同时，晾干1-2天，